중국홍차 중 일반적인 라인업 중에선 최고가 라인 중 하나인 금준미(정산당제)예요.
사실 예전에 금준미 올린 적이 있긴 한데, 그건 좀 묵은 차라 요전번에 정산당 차회 갔을 때 소포장된 금준미를 2개인가 새로 사왔어요(아마 이건 오래된 차는 아닐거라)
찻잎 모양은 중국 소엽종 홍차의 그거네요. 사실 뭐 엽저가 크게 차이나진 않겠죠.
엽저의 향은 굉장히 달큰한 흑당밀크티와 좀 비슷한 아주 달콤한 향이 나요. 저번 금준미보단 확실히 신품이라 향이 덜 빠진듯 하네요.
찻물의 맛은 달큰한 고구마나 크림, 꿀(바른 과자) 느낌에, 향은 꽃과 꿀이 느껴지네요. 불이 좀 들어갔는지 우롱차 일부에서 느껴지는 배화향(고소한 숯 냄새 비슷한?)도 살짝 느껴지는데 사실 이건 제 입과 코에는 너무 미약한 수준이라 그냥 패스해도 될 거 같긴 하네요.
맛있는 차임에는 틀림없는 거 같아요. 가격이 문제지...
