코코넛 워터 + 에스프레소 조합의 아이스 아메리카노를 마셨습니다.
그 코코넛 특유의 맛이 에스프레소(스프링 블렌드)의 산미로 감싸지는 그런 기분이었습니다.
부정적으로 느낄 수 있는 특유의 향도 덜 느껴지고 약간의 단맛과 짠맛으로 느껴져서 단짠 뉘앙스로 다가오는게 재밌네요.
코코넛 워터를 사다 집에서 한 번 만들어봐야겠다는 생각을 했습니다.
종각 YMCA 건물의 로코랩에서 맛봤습니다.
코코넛 밀크의 미끌거리 는 질감 과 단향
좋긴한데 특유의 비린내가
혹여 쏠티드 카라멜 이던가...감칠맛도 올리고
그런거랑 궁합이 좋지 않을까요?