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주연 셀렉션 - 라 노리아 게이샤 후기

오늘은 주연셀렉션의 초코 빌카문도 라 노리아 게이샤를 먹어봅니다


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이것도 색이... 공법이 일반적인 워시드가 아닌가?



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첫 잔이니 권장 레시피 대로 10g / 170ml, 94℃ / 30 30 40 50 +20으로 갑니다


사실 10g 레시피 볼때 마다 저도징 드리퍼 사야하나 고민스러운데


V60 02에도 10g 추출 잘 됩니다 ㅎㅎ



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매우 클린하고 흰꽃, 바닐라, 꿀 그리고


음? 왜 엘리사 시드라에서 안느껴 졌던 망고가 여기서? ㅋㅋ


와 맛있네요. 다들 칭찬하시는 이유를 알 것 같아요


왜 주연 바리스타 님이 초코빌카문도 계속 말씀하셨나 했는데 원두 만족스럽네요


아 모모스 가고 싶다



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