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주연 셀렉션 - 초코 빌카문도 엘리자 시드라 워시드


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주연셀렉션 하나 먼저 뜯어 봅니다. 시드라



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일반적인 워시드 같은데 콩 표면이 허니나 인퓨즈드 같은 얼룩같은게 보이네요


레시피 대로 1 : 17로 10g에 170ml / 30 30 40 50 20 94℃ 해줍니다


1000㎛ 추천해서 비슷한 눈금으로 갈은 것 같은데


버 특성상 미분이 많은 스타일이라 추천 추출 시간 보다 오래 걸렸네요


담번엔 한 칸 더 풀어야 할 듯


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일단 첫 느낌은 캐모마일 / 복숭아 정도?


조금 식으니 사과 느낌이 좀 나는데



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적혀있던 노트처럼 사과 과일보다는 써머스비나 스트롱보우 같은 애플사이다 같은 느낌이 진짜 나네요 ㅎ


망고는 전혀.


솔직히 말하면 저는 망고 노트는 다른 원두에서도 느껴본적이 없어요 ㅋ


망고 인퓨즈드에서도 ㅎ 제 코와 혀가 문제인 듯. 아님 망고 주스로 칼리 할 때가 되었나 ㅎ


내일은 2차 도전이랑 나머지 게이샤 먹어바야지 ㅎ 


아 10g 하니 넘 양이 작다..





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