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오늘의 커피




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YM COFFE HOUSE 크리스마스 한정 블랜드


원두23.5g(20g씩 나누니 애매한 양이 남아서 추가)


코만단테 27클릭, 하리오 V60, 4:6 방식(아이스 버전)


평창수 90도 150g(30g씩 5회), 설탕과 따뜻한 우유














작년 12월 중순에 받은 원두 입니다. 

선물해 주신 분 말씀으로는 YM COFFE HOUSE라는 카페에서 아포가토로 먹고 맛있어서 사왔다고 하셨는데, 에스프레소 머신과 딸기 하겐다즈도 없고, 그냥 먹기에는 뭔가 인위적인 베?리 맛과 향 때문에 먹기 힘들어서 그냥 우유를 추가해 먹던 녀석입니다.


안 먹고 있다가 2월이 돼서 얼른 소모하기로 마음 먹어서 오랜만에 내렸습니다. 달콤하라고 설탕도 넣었는데, 이렇게 하니 불편하다고 느꼈던 향과 맛이 달달한 산딸기 같아져서 맛있게 먹기 좋았어요.


2월에도 즐커하세요.

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