이번 요리는 제빵! 초콜릿칩 머핀입니다
재료는 달걀, 베이킹파우더, 박력 밀가루, 버터, 설탕, 우유, 초콜릿 칩입니다.
상온에 둔 버터를 설탕, 달걀과 잘 섞고
베이킹파우더, 밀가루를 체쳐서 넣고 우유도 조금 넣어서 잘 섞어줍니다.
기본 머핀 반죽이 완성되었습니다.
초콜릿칩도 섞어줍시다.
머핀틀에 컵을 넣고 반죽을 소분해서 넣어주고 위에 초코칩을 추가로 장식해서 오븐에 구우면…!
아이고 젠장. 오븐 트레이를 빼고 머핀틀을 오븐 바닥에 두었어야 했는데
트레이 위에 틀을 올리는 바람에 열선과 가까운 나머지 일부분이 타고 말았습니다…
그래도 전부가 탄건 아니니 적당히 떼어내서 먹으면 되는 겁니다!
머핀을 충분히 식힌 후에 한 번 먹어봅시다.
반죽이 쿠키반죽처럼 되서 겉은 바삭한 쿠키같고 속은 촉촉하게 되었네요.
본래 취미가 제빵인데 제 직업이 직업인지라 바빠서 오랜만에 만들게 되었네요.
봐주신 여러분 감사합니다!