커피에 관심생겨서 브레빌 810으로 입문했다가 이번에 밤비노로 바꿨는데.
커피추출이 잘안되서 질문드립니다.
그라인더는 바라짜 사용중입니다.
1.바텀리스로 추출할때 채널링 현상으로 물총증상이 발생하는데.
친구가 바라짜엔코 그라인더가 밤비노랑 잘 안맞아서 채널링이 안잡힌다.이러더라고요.
제친구는 그래서 바라짜팔고 에스프레소용 그라인더로 바꾸니까 채널링 안생긴다고 하는데.
바라짜로 채널링 안생기게 하기가 힘들까요?
일단 추출은 17.5g에 바라짜기준 분쇄도 4로하고있습니다.
도징링,침칠봉,스프링 템퍼사용중입니다.
2.전에 머신에서는 채널링리 자주 발생하진 않았는데 채널링 잡겠다고 포터필터에 종이를 깔고 추출했는데 이거잘못된 방법일까요?
3..추출 압력이 브레빌 810이 15bar고 밤비노가 9bar인데.
이러면 810이 더좋은 모델인가요?