점심먹고 선물받은 빈브라더스의 휘게를 마셔보겠습니다
개인적으로 빈브라더스의 원두봉투 디자인 좋아해요
3종의 에티오피아 내추럴 블랜딩(에너로빅 2종 포함)이네요. 고소하고 단향 뒤에 베리류 향이 살짝? 강하지는 않군요
갈고나니 더 밝아보이네요
18일자 로스팅 이라는걸 잊고 어제 먹은 딸기향 콜롬비아와 동일하게 갈아냈는데 블루밍땜에 추출이 안되서 1눈금 풀어서 다시 갈았습니다. 어제먹은게 한달 넘게 가스 빼고 있던 녀석이라는 걸 잊었네요
다행이 1눈금 푼 녀석은 잘 나옴
크레마 색, 두께 좋고 한입하니 라즈베리와 아주 약하게 와인? 산미는 괜찮은데 바디감이 좀 약하네요.
다음엔 온도를 조금 더 높여서 뽑아봐야겠네요. 조금 부족한듯.
잔 가득 가수하니 빈브라더스 매장에서 먹던 필터 휘게랑 비슷한 뉘앙스가 나오네요. 추출 잘된건가;;
이상 빈브라더스의 크리스마스 블랜드 휘게 후기였습니다