원두를 19g에서 18g으로 그램수를 낮추고
C2에서 바라짜 엔코로 그라인딩 진행했습니다.
그리고 이전에는 디스트리뷰터를 사용했는데
이번에는 침칠봉만 사용하였습니다.
추출은 35g -> 40g으로 늘렸습니다.
이전에 끝에 튀어 올랐던 산미가 밸런스 잡히고
흑설탕, 레몬, 오렌지, 달고나 뉘앙스가 느껴지고 부드럽게 쑥 넘어가는 맛이었습니다.
평소에 하던대로 추출해야..
맛있게 잘 먹었습니다~
에쏘머신은 없어서, 에쏘 후기 볼때마다 군침이... 후기 감사합니다.
