신년 초에 시켰지만 3주나 걸려서 도착한
중국 10대 명차 콜렉션 중 대홍포를 마셔봅니다.
왜냐면 제일 궁금해서ㅎ
대홍포랑 철관음을 안마셔봤거든요.
암튼 그래서 받자마자 까봤더니 차가
납작한 편으로 눌려있더라고요. 이걸 티케익?
티비스켓?ㅋㅋ 이라고 부르던데
향기가 아주 대단합니다.
첫 우림 후 공도배 (커피 피처)에 따르자마자
폭발적으로 피어오르는 낙엽, 숲의 모닥불 향기,
살짝 나무껍질과 흙의 뉘앙스, 그리고 끝의 달큰한
마무리가 거의 레드와인에 비견될 만 합니다.
수색은 수수한데 향과 맛은 참 화려하군요.