경남 사천시 사천읍에 있는 사천 카스테라입니다.
기본적으로 카스테라 전문점이에요.
카스테라 집 치곤 커피가 맛있어서 기계 뭔지 여쭤보니 잘 모르신다고 그냥 비싸게 주고 사셨다고 하시더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
원두도 여쭤보니 정확하겐 잘 모르고 부산에서 블랜딩한거 그냥 비싼거 사서 하고 계시다고 ㅋㅋㅋㅋ
에티오피아랑 브라질 섞은 가향 원두인가 보더라구요.
여기 카스테라가 진짜 맛있습니다. 갓만든 향은 계란향이 강하게 나고, 단맛이 적으면서 식감은 밀도있는 부드러움이 있습니다.
너무 맛있어서 택배 시키니 직접가서 사먹은 것보단 못하긴하더라구요.
커피도 에티오피아랑 브라질 섞은 가향 원두긴 한가본데. 카페가 아닌거 치고 내려가서 마신 커피 중에 카페보다 더 맛있었습니다.
아이스 아메리카노인데도 산미도 기분 나쁘지 않고 적당했고, 고소하면서 로스팅의 향도 비강에 고소한 원두 탄 잔향이 남더라구요.