글을 올린다는 게 좀 늦었습니다
원두 봉지를 열자마자 퍼지는 향이 참 좋았습니다
k6 120 클릭 원두 20g 수온 92도 물 300g 추출도구 스위치
50g 30초 뜸들이고 300g까지 부은 다음 3분에 스위치 오픈
아직 초보라서 맛이나 향 표현은 잘 못하는데
전에 마시던 인헤르또 게이샤의 느낌이 가볍고 활발하다면
레전더리 게이샤는 묵직한 느낌이 기억에 제일 많이 남네요
단맛과 산미와 자스민 향 모두 전에 느껴보지 못한 훌륭한 것이었습니다
추출법 바꿔가며 비교하고 노트를 느껴봐야 할 것 같습니다
좋은 원두 감사드립니다
