카페를 차릴 수도 있고, 나눔 커피 재고 확충을 위해서 COE에 참여를 할 까 하다가 유명 농장 옥션으로 선회를 했습니다.
옥션 참여 예정인 농장은
세로 아줄로 유명한 콜롬비아의 ‘그랑하 라 에스페란자‘ 과
가공 게이샤로 유명한 코스타리카의 ’하시엔다 코페이‘ 입니다.
주문 한 샘플 커핑을 해 보고 괜찮은 퀄리티의 커피가 있으면 참여하려고 합니다.
두곳 모두 취향과는 상극인 곳이지만 품질이 좋고 가격만 적당하면 나눔이든 판매든 여러용도로 사용 가능해 보입니다.
https://cafegranjalaesperanza.sensible.coffee/ko/lots/auction/auction-2023
https://auction.haciendacopey.com/en/lots/auction/hacienda-copey-2023
