중국 각지의 홍차를 마셔보는 중이에요(물론 전홍이나 천홍, 기홍같은 주요 홍차 얘기지 의흥이나 기타 지역 홍차는 관세와 총알 문제로 주문을 미뤄둔 상태...)
얘도 중국 홍차라 기본적으로 서양 홍차에 비해 좀 더 강한 단맛을 깔고 가네요. 미묘한 꽃향과 꿀향 비슷한 향도 있고요. 물론 전홍같은 고구마 비슷한 그건 거의 없긴 해요.
기홍보다는 꽃이 종 약하고 꿀 쪽이 강한 것 같긴 한데...
여러 온도에서 테스트해보니(5도단위) 95도에서 우린 게 제 입에는 제일 맛있는 것 같아요.
그건 그렇고 125g... 우려마실 건 많고 시간은 없고 참 곤란하네요. 빨리 찻잎 나눔을 진행하던지 해야지...