전에 했던거에서
그램수 14g으로 맞추고
분쇄도를 2클릭 늘렸습니다.
물은 시간 보려다가 그만 42g까지 내렸네요. (그래도 전에 비하면 절반이네요 ㅋㅋ)
일단 이렇게 잡으니까 확실히 맛이 달라지네요... 전엔 그냥 쓴맛 잡기+ 밍밍한 맛의 해결사로 아이스크림이 들어갔다면, 이번엔 아이스크림이 부재료가 되어주었습니다.
하지만 이 기계는 좀 문제가 있네요. 싼맛이라는 걸까요? 테이블에 올리고 써봤는데도 물이 한 쪽으로 쏠립니다. 이건 회사에 문의해봐야겠고요...
그리고 바스켓에 14g을 넣었는데도 나사 모양이 선명하게 찍혀 나옵니다;; 태핑을 너무 살살했나? 하지만 51mm 더블샷 바스켓이 그렇게 적게 들어가나... 하는 의심도 듭니다.
다 마시고 정리하면서 보니 태핑도 한 쪽으로 기울어져있었습니다. 커피가루가 옆으로 새려나 하며 몸을 기울이며 찍은 탓에 쏠려서 추출됐을 수도 있겠다 생각해봅니다. 그래도 맛은 훨씬 나아져서 불만은 없습니다만..ㅋㅋㅋ
어서 레벨링 + 태핑 장비가 바다 건너에서 오면 좋겠네요. 잘 찍어다가 마셔보고 싶어집니다.