원두 20g
Df64v 분쇄도 73 rpm 1400
레시피 4666 +가수 80 94도
오리가미 에어 + 칼웨 185
봉투 열자마자 자스민 향이 약간 무겁게 다가 옵니다
물론 마실때 향더 계속 유지 됩니다
첫 맛은 산미가 체리 계열이 먼저 다가 옵니다
그리고 밀크 초콜랫 같은 부드러운 단맛이뒤를 감싸구요
게이샤 품종의 특유의 베르가뭇 ? 이건 기본으로 깔려 있는데
지배는 안하는 느낌 이네요
그리고 마무리는 클린컵 입니다 ㄷ
노티드 커피에서 파는 도넛 중에 상큼한 맛이 나는 도넛과 아주 잘 어울렸습니다 무화과 들어간 도넛이였음(이건 사진을 못찍었네요;;)
나는 고급이다를 강하게 주장 하는 원두네요