지속적으로 올라오는 나눔원두 후기가 부러워 오늘 마신 에스프레소 후기
콜롬비아 핀카 오스카 헤렌데즈 카투라 내추럴 더블 에너로빅 딸기
네. 딸기 발효 커피 입니다. 11월 9일자 로스팅인데 아직도 진한 딸기향과 함께 발효향이 원두상태와 갈았을 때는 존재 합니다.
에스프레소로 뽑아 봅니다.
18g 넣고 36그람 / 29초 / 90도 / 디폴트 세팅인 프리인퓨전 조금 있는 9바-다운 세팅 입니다
추출 후 다 마시고 추출사진을 안찍은걸 깨닫고 남은 컵이라도 찍습니다
딸기 발효인지라 딸기와 베리류 그리고 황설탕 노트가 나타납니다. 발효향은 나타나지 않고 적당한 산미와 바디감으로 잘 추출된것 같아요
과일발효는 적당한 희석과 설탕만 타주면 과일 주스처럼 맛이 납니다만 2입만에 털어넣어서 그럴새가 없네요.
이것도 맛있지만 발효커피들은 자주 먹으면 물립니다. 저도 나눔원두 먹고 싶어요 ㅠㅠ