원두 - 에티오피아 블렌딩 (워시드 계열) 22g
Df64v 분쇄도 3 rpm 1400
로봇 으로 6 바 찍고 4 바까지 유지 추출 시간 대략 30초
아이스 아메로 마셧습니다
음 쓴맛이 기존 추출법에 비해서 엄청 억제된 느낌 입니다
향미는 조금 약한대 단맛이 생각 보단 은은 하게 깔리네요
과일 단맛 위주의 원두로 하면 더 좋을꺼 같은 기대감이 듭니다
부정적인 맛 (과한 쓴맛 ? ) 은 확실히 배제 할수 있는 레시피가 아닐가 싶어요
메티큘러스를 사야될 이유...