전에 쓴 글 댓글에 적혀있는 대로 다시 레시피를 시도해봤습니다
물론 영상도 다시봄
원두는 물론 커피의 신 황달께서 주신 게이샤 2021 풀시티 로스팅
대충 원두 넣고 대충 물 끓여서 대충 온도 맞추고 대충 부음
넣었음
남은 뜨슨물은 컵 데우는 데에 사용했습니다^^
근데 왜 나 필터 두장쓴거지? 그러고보니 검색해보니까 필터 두장 쓰는 레시피도 있긴했는데 그 영향인가
대충 1분 30초 후 머그컵에 댄 상태
사실 사진 찍느라 시간 계산 잘 못함
그리고 사진이 밝아 보이신다면 눈의 착각이 아닙니다 하 진작 촬영설정 바꿀걸
추출완료!
너무 진해서 여기에 가수를 좀 하니까 맛이 확 살아남
커피의 신 황달께선 쟈스민 티 맛이라고 하셨지만 역시 나한테는 잡화꿀맛임 산미가 아래에서부터 바쳐주는 느낌이라 그런가?
암튼 그게좋음
처음 시도했을 때는 역방향 추출 같은 걸 왜 하나 싶었지만
다시 해 보니 확실히 진함이 다르네요 황달방송에서 말한 대로였어
물 떨어지는 건 개인 취향 수준이라 생각했는데, 다시 생각해보니 물이 안 떨어지는 만큼 더 진하게 나오지 않았나 싶습니다
에어로프레스를 접하고 나의 커피인생 달라졌습니다. 이거 많이 뽑기가 힘들어서 그렇지 간편함만 따지만 프렌치프레스 이상이네요