가향이라고는 안 적혀 있네요.
가공명은 cm이고
앞의 리틀 레드 라이딩 후드는 걍 원두에 붙힌 이름일 겁니다.
커피 | 구독자 157명 | Full Frontal | 커피꾼
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튀동숲-마왕23.05.17 21:26
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튀동숲-마왕컵노트에 시나몬 붙었으면 100프로 가향으로 봐야 할 걸요. 원두 상태보니 크기가 제각각인 걸로 보아 대량으로 동일품종 원두 모아서 가향처리한 후에 판매하는 것 같아요.까치발23.05.17 21:53
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튀동숲-마왕직접 마셔보고 가향 여부는 조금 유보 중입니다. ㅋ 시나몬 향이 분명 느껴지긴 하는데 가향커피 특유의 시나몬처럼 선명하지가 않네요. 솔직히 시나몬 느낌도 내츄럴 원두 특유의 발효취에 가까운 느낌이라 더 헷갈립니다. ㅎㅎㅎ까치발23.05.18 00:05
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다른 로스터리에서 같은 원두 구해서 마신적 있습니다. 가향여부까진 모르겠지만 개인적으로 마시기 힘들더라구요. 특히 이 원두가 기억나는건 이름이 특이한 것도 있지만 미국 건자두?프룬이라고 하나요? 그 특유의 향이 너무 지배적이고 강렬해서 조금 마시기 좀 힘들었던 기억이 있네요Full Frontal23.05.17 23:55
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Full Frontal흠... 로스터리 차이일까요? 아까 바닥에 쏟은 거 새로 주워담으면서 좀 내려봤는데... 무난한 발효향(아마 이걸 건자두 느낌으로 말씀하신 듯한데)과 강하지 않은 시나몬 베이스에 산미가 도드라진다... 정도의 느낌이었습니다. 이 정도면 괜찮지, 싶었거든요. ^^까치발23.05.18 00:00
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까치발로스터리 차이일수도 있고 랏에 따른 차이일 수도 있을꺼 같습니다.. 21년도 12월에 구매한걸 커피게시판에 적어놨네요 ㅋㅋFull Frontal23.05.18 00:21
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Full Frontal다섯 농장의 원두를 한꺼번에 모아 가공하는 특성상 생두의 본연의 특징 보다는 가공 쪽이 좀 더 개성에 영향을 줬을 거 같기도 하네요. 그래도 2년 전과 현재는 작황 자체도 많이 달랐을 수 있고... 가공 또한 미세한 공정의 변화가 있었을 수도 있고... ㅎㅎㅎ 모르겠당.까치발23.05.18 00:26
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