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오랜만의 게이샤 커피 후기입니다.




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내일 디저트 페어를 가기 전에 커피 한 잔입니다.

커피플랜트에서 주문한 파나마 에스메랄다 게이샤입니다




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19.9g

25클릭으로 갈아봅니다


갈갈갈


갈면 고소하고 달달한 냄새가 올라오는 게 기분이 좋습니다.

블루마운틴에 비해서는 조금 딱딱해서 갈기 어렵다? 는 느낌도 있네요.



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린싱은 매번 열심히 합니다.

잔이 따뜻해져서 좋아요.



도자기 드리퍼라... 자꾸 뜨는 걸 어떻게든 붙여보려고 노력을 많이 합니다.

드리퍼와 필터가 대충 맞는 그림과는 달리

칼리타 필터는 드리퍼에 비해 너무 작고

하리오 필터는 드리퍼에 비해 너무 커서

괴리감이 있네요.




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오늘은 칼리타입니다.

19.9g을 갈아 19.9g이 나왔어요.

0%의 손실율이라니



그럴 리가 없는데.






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오늘도 미묘한 커피 빵을 지켜봅니다



45

30

30

40

30

30


으로 내려봅니다





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총 3분 28초

10대 1로 내린 200g입니다






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오늘의 후기..


옛날에 루니커피를 먹으면서 느꼈던

향긋한 꽃차향을 다시 느끼지는 못하고 있습니다만

특유의 신맛과 고소한 향미가 부담스럽지 않게 느껴지네요.







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집에 있던 곶감과 함께 먹었는데

이걸 먹고 먹으니 신맛이 강조돼서 좀 그렇네요.

다음엔 커피 단독으로 먹어야겠습니다.







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모두 즐커되세요


운이 좋다면 일요일, 킨텍스 디저트페어에서 뵈어요

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