사사 | 구독자 420명 | 구슬이 | 사사44주작센McHolic수히나

닭꼬치 만들고 남은 닭으로 순살치킨

닭정육 2키로 중 닭꼬치 만들고 남은 녀석들을 튀겨주었습니다.


해동해놓은데다가, 염지를 약하게 해서 빨리 먹어주어야합니다!



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일단 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 반죽물에 섞어준 뒤, 덧가루 한번 더 입혀서 튀겨주었습니다.






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문제는 덧가루 덕분에 기름이 순식간에 시꺼무죽죽하게 변해버렸네요.


덧가루 묻힌 튀김하면 기름 상태가 순식간에 맛이 가는데, 그걸 새기름에 해버려서 슬펐습니다.


그냥 물반죽에 튀길걸....





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슬픔을 뒤로 하고 수제 피클과 수제 갈릭디핑소스와 수제 탄산음료와 함께 먹어주었습니다.


갈릭디핑소스는 대용량 제품이 뭔가 부족해, 이것저것 섞어서 만들다보니 피자집에서 주는 그거랑 비슷하게 나와 만족스러웠네요.


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