안녕하세요, 홀릭입니다!
연어장이 엄청 빠르게 배송이 왔습니다!
그럼 정석대로 덮밥을 만들어 먹어 보겠습니다!
배송은 아이스박스에 아이스팩 두개와 함께 왔습니다.
장 내용물은 연어, 청고추, 홍고추, 양파가 들어있습니다.
양은 사신 분들이 다들 만족하실 만큼 있는 것 같아요.
연어장덮밥 재료입니다.
미미연어장, 무순, 양파, 계란 노른자, 와사비
단촐하죠.
양파는 채썰어 차가운 물에 담가놨다가 써야 특유의 매운맛이 많이 빠집니다.
개인적으로 매운 맛중 생양파의 매운맛은 영 아니더라구요. 생마늘도 잘먹는데
밥을 깔아주고,
연어를 둘러주고
무순 넣고 양파 넣고 계란 노른자 넣고 참깨 살짝 올려주면 완성.
와이프는 와사비 싫어해서 안넣었습니다.
와이프용(사진용) 연어장 덮밥 완성!
이제 제가 먹을 덮밥을 만들어야 겠습니다.
이쁘게 만드는건 한그릇이면 충분합니다. 어차피 맛은 똑같슴다.
(사진마저 대충 찍어 흔들린거 보소)
아무튼
연어 특유의 그 물컹한 식감을 안좋아하는데 이렇게 장으로 해서 밥에 올려 먹으니
오히려 부드럽게 느껴져서 좋았습니다.
비린 맛도 하나도 안나고 간장 자체도 적당한 짠맛과 느끼함을 잡아줄 정도의 약간의 매운맛이
먹는 사람을 기분 좋게 해줍니다!
거짓말 안하고 연어 안 좋아하는 제가 맛있다고 한거면 말 다 한겁니다.
잘먹었습니다!
