홈플러스에서 산 우삼겹이 남아서 이걸로로 뭘 할까 하다가 차돌짬뽕? 을 하기로 했습니다.
대충 야채 자르고, 볶다가 고춧가루를 넣고 다시 볶다가, 숨이 좀 더 죽으면 금방 익는 재료(버섯과 브로콜리 등)와 우삼겹을 넣고 바짝 볶아줍니다.
여기서도 배추가 없어 양배추로 대신했습니다.
잘 볶아지면, 육수를 넣고 소금 미원 굴소스로 간을 해줍니다.
후추나 향미유 등 취향에 맞는 향미료도 지금 넣어줍니다.
면을 넣고 부어주면 완성입니다.
후추와 베트남 고추를 때려부었더니 칼칼하네요.
