파스타 대략 60g을 삶아주며 편마늘을 굽습니다
방송을 보며 마늘이 노릇노릇해지면 건지고 이번엔 흰자만 스크램블
면을 올리고 아까 분리한 노른자와 섞어 면에 노른자 코팅
저번에 약간 싱거웠던게 아쉬웠으니 양념명란젓하나 크러시드페퍼 잔뜩 간장도 좀 뿌려주고 소금도 살짝 한다음 면수를 넣어 졸여줍니다
파르메산 치즈를 듬뿍 뿌려주고 위에 아까 구운 마늘을 올려줍니다
파스타 열기에 치즈가 자연스럽게 녹으며 완성!
이번엔 간이 딱 맞아서 맛있었습니다