일전에 이미 다크 초코 붕어를 만든적이 있지만 색이 너무 어두워서 모양이 안 살더군요
좀더 색상이 아름답고 이모의 눈에 띌만한 초코 붕어를 시도 해봤습니다.
퐁듀용 초코를 중탕으로 녹입니다.
잘녹여서 붕어빵 틀에 부어줍니다
부은다음에 잘 정리해줍니다 이 과정에서 버리는 부분이 적지 않기는 하군요
냉동실에 넣어서 굳인후 탁 하고 털어내 줍니다 아주 잘 만들어졌습니다.
설걷이 하다가 빡쳐서 버렸는데 초코 분수대가 아직 있었으면 민트 초코 분수대도 이모한테 보여드릴 수 있었을 것 같은데 아쉽군요