접수 마감 됐습니다.
안녕하세요.
커피 신청 받습니다.
발송은 다음주가 될 것 같습니다.
이번 원두는 COE 브라질 2021 1위 [ 파젠다 카쇼에이라 무산소 네추럴 ], 2위 [ 파젠다 도 아이피 네추럴 ] 입니다.
브라질 COE는 매년 말에 진행 하다보니 2021랏이지만 국내 입고는 22년 입니다.
브라질 커피에 대한 인식을 바꿔줄 뿐아니라, 어설픈 게이샤 보다 맛있는 버번이 있다는 걸 경험 할 수 있습니다.
1위는 약배전, 2위는 풀시티로 각 200g씩 다음주 정도에 착불로 발송 예정입니다.
권장 환경
드리퍼 : 블루보틀/ 칼리타 101 세라믹 / 에어로프레스
그라인더 : 타임모어 c2 이상
드립포트 : 브뤼스타
약중배전 : 드립 / 강배전 : 에스프레소
신청조건
-. 시기 및 종류 무관 커피 게시판에 커피 추출 장비 인증 게시물을 작성 한 회원
신청 방법
-. 9월 9일까지 이메일( naomia@ruliweb.com )로 [커피 관련 장비 인증 게시물 링크/이름/도로명주소/연락처] 기재 후 회신.
-. 메일 작성시 제목에 [브라질커피신청] 이라는 말머리 추가
-. 이미 다른 커피 추출 장비가 있는 경우 : 장비 인증글 작성 후 동일하게 이메일로 회신.
-. 배송은 착불 입니다.
선정 방법
-. 최대 20명
-. 20명 초과시 커피 게시판 활동 내역 기준으로 컷
무산소의 부정적인 뉘앙스가 거의 느껴지지 않는 품질. 너무 약배전보다는 체프가 약간 탄 느낌이 들어야 전반적인 풍미가 좋다고 생각하고, 컵노트의 밀크 초콜렛이 체프가 타지 않는 배전도에서는 느껴지지 않으니 1팝후 10% 정도 진행 할 예정입니다.
역시 탈 브라질급 커피 이지만 1위와 같이 마시면 장점이 퇴색됩니다. 그러나 2팝 절정에 배출해도 부정적인 뉘앙스 없이 산미와 풍미가 남아 있을 정도로 유지력이 좋다보니 극상의 스타벅스 커피가 있다면 이런 느낌이겠구나를 느낄 수 있습니다.
에스프레소 환경이 많지 않으니 이번에는 풀시티 정도로 배출 할 생각입니다.