리얼빈 - 과테말라 로즈마 게이샤 워시드
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하리오v60 매트블랙 + 파라곤 + 하리오02필터
ek43s 14.5클릭(영점잡은 기준)
물온도 93
사용 물 : 경수80수돗물+피크워터 기본필터 다이얼5
컵노트 : 쟈스민, 사과, 복숭아, 밀키,
레시피 : 18 : 50 70 50 50 50
TDS : 1.69%
EXT(수율) : 21.43%
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첫맛은 순간 워터리하게 다가왔으나 바로 다음에 쫙 깔리는 플로럴함
중간부터 옅은 핵과류톤과 조금 중후한 바디감으로 다가와지며
중후반은 컵노트에 나온대로 밀키한 텍스쳐로 조금 더 가벼운 질감으로 다가왔습니다
살짝 식으면서 후반부분은 플로럴함과 살짝 시트릭한 노트가 띄며
후미부분에서 허브느낌도 다가온거 같았습니다
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디게싱을 가지고 오랜만에 파라곤을 이용하여 추출해 보았는데요
푸어할 때 좀 강하게 줘서인지 첫맛 초입부분에서 잠깐 워터리한 늬양스가 느껴지기도 했습니다
그 부분을 제외하면 높은 인텐스의 깔끔한 게이샤 느낌으로 다가오며 좀 식으면서 후반에 느껴지는 플로럴과 시트릭한 느낌이 살짝 톤다운된 느낌으로 다가왔으면 하는 정도가 있겠네요
이제 남은건 냉동진포해서 좀 아껴먹을까 합니다 ㅋㅋ
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요약 : 플로럴, 백도, 밀키, 허브, 약간의 시트릭
