안녕하세요 커갤 덕분에 많이 배우는 초보 드리퍼입니다
드립하고 바로 마실때는 괜춘한데 식으면 끝맛이 조금 시큼하게 됩니다 (못마실 신 맛은 아닙니다)찾아보니 시큼한게 고오급 커피라는 말도 잇던데 저는 아직까진 잘모르겟네요ㅋㅋ(잘못 내린것 같기도하고ㅠ)
제가 뭣보다 답답한건 맛이 자주 변합니다 어쩔땐 괜찮다가
어쩔땐 이렇고...현재 쓰는 원두는 스장님께서 주신 게이샤와
브라질커피 그리고 에티오피아 블렌드 커피(체리 스트로베리 밀크 초코 브라운슈가)입니다 이 원두들이 원래 산미가 조금 잇는 원두일까요?
알면 알수록 커피의 세계는 매력적이며 어려운것 같네요ㅋㅋ
답변 감사드립니다:)
