드디어 스마일 게이샤가 동이 났습니다.
마지막 남은 20그람을 하리오V60를 이용해서
200ml 만들었습니다.
총 240ml의 물을 사용했고 뜸 포함 다섯 번에 나눠 부었습니다.
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대략 1:11~12 정도의 비율에서 가장 좋은 맛을 보여주더군요.
이제 좀 요 커피를 알겠다, 싶은 시점에 이별이라니 아쉽네요.
올해 마신 커피 중에 제일 우아한 커피였습니다.
잘 마셨습니다. ^^
스마일 게이샤덕에 정말 오랫만에 맛있게 드립먹고 있는데
한잔한잔 줄어드는게 너무 아쉽습니다ㅠㅠ