코스타리카 핀카 토뇨 게이샤 허니 coe#9
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넥스트레벨 펄사 + 펄사 필터지
ek43s 10.5클릭(영점잡은 기준)
물온도 93
사용 물 : 수돗물+리미네랄키트 = 115ppm
컵노트 : 플로럴, 꿀, 만다린
레시피 : 16 : 50 140-260
TDS : 1.41%
EXT(수율) : 19.48%
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첫맛부터 마치 텐저린 껍질을 연상케하는 가벼우면서 쌉쌀한 시티러스 느낌과 그 뒤를 뒷받쳐오는 쟈스민이 다가오며
중반 또한 다소 무거운 바디감으로 시트러스한 톤이 유지하면서 다가옵니다
후반부는 허니를 연상케하는 옅은 단맛이 입안에 맴돌며
입안에 남는 여운감은 짧고 클린하게 끝납니다
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조금씩 식어서도 마실수록 다소 무겁게 다가오는 바디감은 개인적으로 좀 부담스럽게 다가와지는거 같으며
노트들은 가벼우면서도 인텐스있는 느낌으로 느껴지는 노트들은 부정적이지 않아서 좋았습니다
.
요약 : 텐저린 껍질, 쟈스민, 허니, 클린
