시간이 없어 치지직은 못 보고 유튜브만 보는 시청자 입니다.
이번 연말 이벤트가 요리대회란 이야기를 듣고 찾아왔습니다.
오늘 준비한 요리는 닭 싸이(넓적다리) 스테이크 입니다.
그럼 시작하죠.
재료는 별거 없습니다.
양파 1/2개. 통마늘 하나. 닭싸이. 맛소금과 후추.
양파는 크기에 따라 통으로 써도 됩니다.
양파와 마늘의 껍질을 벗기고. 마늘은 통구이로 할거니 보관.
양파를 채썰어줍니다.
마늘과 같이 따로 빼놓은 뒤
젖은 도마를
딱아줍니다. 자취방이라 요리공간이 한정적이니 최대한 공간을 활용해야합니다.
도마에 키친타올을 올린 뒤
닭고기를 올리고
덮어서 물기를 제거합니다.
그러면서 동시에 에어프라이어를 180도 5분 예열합니다.
이를 세네번 하여 건조해진 닭고기에
양면으로 소금, 후추를 뿌려주고
에어프라이어에 넣습니다.
이번엔 180도로 10분간 구워줍니다.
그동안
설거지를 하고.
알콜 솜으로 탁자 소독하고
거던을 돕니다.
시간이 되면 껍질 쪽으로 뒤집어 준 뒤.
180도 10분 구워줍니다.
그렇게 기다리면
잘 구워졌는데 여기서 더 나아갈겁니다.
가니쉬용 채소를 넣은 뒤
200도 8분을 굽습니다.
그러면
이렇게 먹음직스러운 닭고기가 나옵니다.
껍질도 바삭한게 소리도 좋군요.
단면도 이쁜것이 잘 익었습니다.
이렇게 쉽고 맛있는 닭 스테이크가 완성되었습니다.
재료도 얼마 안 드니 어른양 여러분도 해보시는것을 추천드립니다.
야미!
