곰돌이:안뇽 이모! 요즘 이모가 좋아하는 탕후루 라는 음식이 유행인데
조카도 한번 해먹어 볼려고 해!
곰곰이: 근데 탕후루가 뭐야?
곰돌이:이..이녀석 모르고 먹자고 한거였냐
곰곰이:우리때는 저런게 없었다구
곰돌이:좋아 간단하게 설명하자면
탕후루는 산사나무 열매나 작은 과일 등을 꼬치에 꿴 뒤 설탕과 물엿을
입혀 만드는 중국의 과자야.
아주 달콤한거지
곰곰이:그러니까 그 꼬지에 꿴 머시꺵이를 설탕이 들어간 액체 머시깽이를 입혀 만들면
그게 탕후루 라는거지?
곰돌이:음.. 뭔가 다른거 같지만 그래 맞아
곰곰이:좋아 렛츠 쿠킹!
그래서 오늘 해먹을껀 90년대 생들이 자주 먹었던 탕후루!
쌀떡으로 만든 탕후루를 해먹을 거시야!
후다다다닥!!
곰돌이:아니 이게 머야
곰곰이:요거요거
뒤돌아 보는 둘!
곰곰이:설마 아까 말한 꼬치에 꿴 것에 설탕이 들어간 머시깽이를 입히는게
탕후루라는 거라고 말한거, 고거 아닐까?
정답이다 곰곰이!
곰 두마리: 세상에 마상에
근데 따져보면 맞는 말 같기도 하고?
조카들의 탕후루를 만들꺼야
좋아 그럼 이렇게 떡을 펼쳐놓고
산적 꼬치 50개를 사왔지!
요걸로 대충 길이를 보니 6~7개 정도면 적당해 보여!
원래는 냉장 보관 하던 떡이였지만 나도 모르는 사이에 냉동고에!
그래서 떡을 1분 안으로 전자렌지에 돌려서 해동해줄꺼야
떡이 꼬치에 꽂기엔 지금은 너무 딱딱하거든
아이고 뜨거워!
짧게 해동했지만 그래도 뜨거우니까 조심해야해!
흨흨 떡이 좀 많이 갈라져서 무생겼지만
그래도 쫀득쫀득해서 꼬치에는 잘 꽂혀 이모!
조금 뜨겁지만 아주 그렇게 걱정할 필요 없어
좋아 쌀 탕후루 준비가 됬어
이거보고 뭔말하고 싶은지 예상은 가는데 좀만더 기다려줭 이모!
팬에 기름을 두르고!
쌀 탕후루를 두개 올려서 약불내지 중불로 구워줄거야
곰곰이:너무 쌔면 검게 타버릴수 있으니 튀겨지는 느낌이나
구워지는 느낌이 날정도로만 구워줄꺼야!
한쪽 다구우면 뒤집어서!
노란빛이 돌면 다구워 진거야!
뜨거우니까 조심하고!
바삭바삭하게 구워진 쌀 탕후루!
이제 설탕 머시깽이를 뿌려줄꺼야
(청은 꿀이 아니고 시럽에 가까운 머시깽이!)
요렇게 하면 탕후루 머시깽이가 되지!
그리고 옆에 있는 쌀 탕후루는
우리 조카들의 추억의 맛을 살려줄것을 뿌려줄거야!
고건 바로!
양념치킨 소스지!!
다 요런 소스였어!
요렇게만 바르기만 해도 벌써 어렸을때 봤었던 비주얼이 나오고 있어!
그리고 당연하게도 탕후루 답게 모든면에 입혀줘야지!!
이뽀♡
우리 이모도 이뽀!
탄산 음료도 좋지만 과일 맛 나는거랑 같이 먹어줄꺼야!
참고로 위의 좋다는 의미는 건강에 좋다는 의미하고는 다른 의미야!
좋아 조카들의 쌀 탕후루가 완성됬어!
라떼는 요런것 먹었다구 이모!
좋아 먹어보자궁!!
포도 봉봉 상큼하군!
좋아 달콤한 쌀 탕후루 한입
호옹 달콤한게 괜찮은 맛이구만
바삭하고 쫄깃한 떡에 달콤한은 언제나 어울리지
곰돌이:나도 한입줘!
곰돌이: 웅냠냠!!
곰돌이:달콤하고 마시쩡!
고럼 이쪽도 한번 먹어볼까!
웅냠냠!
마시따!!!
어렸을때 먹었던 맛이나 이모!!
요렇게 끝낼순 없지!!
거기서 발견한것은!
이..이녀석!! 소시지 탕후루를!!
(요즘 말로는 소떡이라고 하는거)
냅다 소시지를 끼워서 다시 굽는당!!
히히! 이쁜 소시지 탕후루야!!
이것도 마시떠 이모!!
이모가 탕후루를 좋아하는 이유를 알거 같아!
정말이지 만들기도 쉽고 맛있는 음식이야!
다음에 꼭 맛있는 조카들의 탕후루 만들어줄께 이모!
구럼 안뇽!!
