안녕하세요. 수동(핸드) 그라인더로 원두를 갈 때, 원두별로 다른 것 같습니다.
예를 들면, 루니(황달) 님의 나눔 원두는 맷돌처럼 드르륵 드르륵 거칠게 갈립니다.
그리고 일반 시중에서 구매했던 원두들은 대부분 사르륵 사르륵 부드럽게 갈립니다.
좋은 원두일수록 거칠게 소리가 나는 걸까요? 아니면 이러한 차이에 다른 요인이 있을까요?
사용하는 그라이더는 타임모어 C2입니다.
원두의 배전도,밀도 따라 다를거에요 배전도가 높을 수록 쉽게 갈리고 낮을수록 잘 안갈리는 느낌