오늘 다시 한 잔 내렸습니다.
20그람 원두 사용해서 이전과 동일하게 추출, 단 분쇄도만 한 칸 풀었습니다.
코만단테 기준 27클릭.
역시나 압도적입니다. 클린컵.
분쇄도를 푸니 더 깔끔해진 느낌적인 느낌.
백도 뉘앙스의 상큼함과 이어지는 달콤함의 조화가 오히려 더 견고해진 감 또한 있네요.
이것으로 이 원두의 레시피를 정확하게 잡았다 싶은데...
문제는 원두가 달랑 10그람 남았군요. ㅋㅋㅋ
그건 하리오스위치로 내려 마셔야겠습니다.
정말 잘 마셨구요.
BOP6번으로 다시 돌아겠슴다.
- 끝 -