통돌이 오랜만에 돌렸네요
여기 방장님 조언으로
생두 170 에서 120으로 줄이고 초반에 강한화력
드럼스피드도 좀 올렸어요
향이 괜찮네요
색깔다른거는 3배치 그냥 섞어버렸어요
여기 방장님 조언으로
생두 170 에서 120으로 줄이고 초반에 강한화력
드럼스피드도 좀 올렸어요
향이 괜찮네요
색깔다른거는 3배치 그냥 섞어버렸어요
제가 다채로운맛 좋아해서요 ㅋㅋ 감사합니다
로스팅 후에 두어개쯤 손으로 잘라서 단면 색상을 확인해보세요.
겉과속 색상차이가 많이나면 열이 과했다고 볼 수 있으니 중간쯤 열을 더 빼주세요.
워시드이고 2팝 안 본 상태인데 체프가 저정도 색상이면 역시 열이 과했다는 거라 1팝 이후 열을 좀더 빼는 게 좋아 보입니다.
1팝 전 로스팅 시간의 30% 가 지나갔을때 2팝이 나오면 적당 한 열이라고 생각합니다