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오늘의 커피

튀동숲-마왕
잡담 0 262 2023.09.05 (10:31:34)


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마지막 남아 있던 코나 17.9g을 탈탈 털었습니다.


강배전이라 

물 온도 80도

킨토 슬로우 필터

브리타 정수 물

1:10 으로 물 179g을

원두 판매하신 카페 사장님께 배운 레시피로

고노 점드립 내려봤습니다.


질감이 둥글둥글 아주 부드럽고

중후하고 밸런스가 잘 잡힌 맛있는 커피네요.

식어감에 따라 감귤 노트가 점점 짙어지는 것도 재밌습니다.



#커피
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