드디어 루니님이 보내주신 커피를 내려보았습니다
20g 200g
레시피를 맞추려고했고
20g에 40g 30초 뜸들이고 나머지 160g을 천천히 부었습니다.
그라인더는 lagom p64 버는 ssp의 lab sweet입니다.
굵기는 제일 굵은게 3.5?mm 정도 나왔구요
물빠짐 은 2분 2초쯤 끝났습니다
물온도는 90 도로했습니다.
아놔 처음엔 약간의 산미와 떫은 느낌 조금 있고 . 뒤에 쌉사름한 카카오맛이 나다가 혓바닥에 강냉이(?) 맛이 남는거같네요
하지만 자극적인 초창으로 혓바닥이 마비되있어서..올바르게 느낀건지.. ㅠ
아 두릅을 적당히먹었어야 했는데..