안녕하세요. 프렌치프레스 및 원두재고로 고민하다, 콜드브루 메이커를 사용하기 시작했습니다.
가정 혹은 개인에서 적당히 사용하기에 괜찮은 콜드브루 도구로는 하리오 제품이 있었던 것 같습니다.
대부분 유리 제품이었지만, 유리의 경우 온도 변화나 충격에 쉽게 깨질 수 있을 것 같아서,
트라이탄 소재의 BPA 프리 제품의 하리오 가쿠 콜라보 커피보틀을 선택했습니다.
다음은 간략한 사용상 장단점입니다.
장점:
- 빠른 원두 재고 소비 (1회당 원두 50g 이상 사용)
- 아이스 커피의 경우, 천천히 녹는 얼음
- 하루 종일 물처럼 마실 수 있는 분량
- 상대적으로 쉬운 세척
단점:
- 번거로운 뒤처리
- 8시간 이상 소요
- 많은 커피 미분
- 필터의 내구성
동일 원두의 경우, 뜨거운 드립 커피보다 콜드브루의 맛은 원두 고유의 느낌이 다소 감소하는 것 같습니다.
추천도는 다소 애매하지만, 사용 목적에 따라 유용하실 분들도 계실 것 같습니다.
