콜롬비아 파라이소92 오스만투스 부케 스트라이프 버번
오스만투스 부케를 얻어와서 먹어봅니다
여기서 부터 향이 뭔가 특이하네요
향신료 같기도 하고 꽃 같기도 하고 치즈? 발효취 같기도?
주연 셀렉션 10g씩 먹느라 감질나서 안되겠습니다
20g 담아서 94℃ / 300ml 내려봅니다 50 50 50 50 100
뭔가 조금 장미 같은 진한 붉은 꽃? 치즈 같은 발효취 살짝? 뒤에는 핵과류 느낌
뭐에요 이거 이런 특이한 원두는 첨이네요
가수 조금 더 하니 향이 부드럽게 좀 잦아드는 느낌
요상한 꽃향 같은게 나는데 뭔 꽃 인지를 모르겠네요
클린컵도 좋고 뒤에 입안에 남는 단맛도 괜찮은데
요상한 향이야... 오스만투스(금목서)가 이런 향인가?