요즘 대체육 이야기 핫해서 말인데요.
한식으로 완전 비건 까지는 몰라도 육류 빼는건 개쉬운거 같습니다.
오늘 제 점심만 봐도
쌀밥.
육개장. (인데 배추된장국 정도로 교체가능)
미역줄기볶음.
무생채.
무짱아찌 무침.
콩나물 무침 인데 육개장 빼면 다 야체고.
뭐 단백질 좀 먹어야겟네 싶으면 저기에 두부조림 추가하면 끝일듯.
솔까 대체육 맛이 없음.
미국놈들 으데 셀러드만 먹고..
저는 배양육이 상업화되서 가격 떨어지면 소고기 돼지고기등은 배양육 먹을 듯.
그런데 닭고기는 가격면에서 힘둘지 않을까 싶네요.