요리 못하는 똥손들도 간단하게 만들수 있는 돼지고기 배추찜입니다
원래는 소고기로 주로 해먹는데 돼지 목살이 싸길래 목살로 한번 해봤습니다
일단 필요한 재료입니다 사실 배추와 돼지고기 또는 소고기 불고기용이나 샤브샤브용만 있으면 됩니다만
집에 생강이 남아도는 관계로 생각을 넣어봤습니다
뒤에 화이트와인도 필요하긴 한데 없으면 소주로 대체 가능합니다 고기 잡내를 잡는 용도라
배추는 잘 씻어서 반으로 잘라줍니다
냄비에 배추를 깔아주고
그위에 고기를 쌓아줍니다
계속 배추와 고기를 번갈아 가면서 쌓아주면 됩니다
간단하게 소금 후추정도만 뿌려주고 취향에 따라서 간장이나 쯔유도 조금 넣어주면 됩니다
위에 준비해둔 화이트 와인도 종이컵 반컵정도 되는 양을 골고루 뿌려줍니다
그리고 중불에 20~30분정도 익혀주면 됩니다 참 쉽죠?
건져서 좋아하는 소스에 찍어먹으면 됩니다
저는 보통 땅콩소스나 유자폰즈랑 같이 먹는걸 좋아합니다
밀푀유 나베랑 별 차이는 없는 맛입니다
비쥬얼도 완성후의 밀푀유 나베와 별 차이 없어요
