아돌:크으 날씨가 너무 덥구만유
아돌:요즘은 너무 더워서 입맛이 없어서
오늘 힘이 날만한걸 먹어볼꺼에요!
아돌:재료를 구하러 밖으로!
호다다다다닥!!
아돌:아이고 잠깐 나왓는데 이게 무슨?!
아돌:모..몸이 녹는다!!!
끼아아아아악!!
아돌:헉헉... 엄청난 더위에 목숨에 위협을 느꼈지만
아돌:제대로 재료를 구해왔다구용!
오늘해먹을 것은 바로!!
곱창 소금구이!!!
랑 시원하게 같이 먹을!!
메밀 비빔면!!!
아돌:홀랭이!!
아돌:고소하면서 쫄깃쫄깃한 곱창 구이에
매콤 시원한 메밀 비빔면!!
아돌:이 조합은 무조건!!
정말 맛있겠다!!
아돌:항상 비빔면에는 삼겹살이라는 공식이 있지만
이러한 조합도 맛있을거 같으니 한번 도전!!
아돌:그럼 오늘도 렛츠 쿠킹!!
시원하게 물을 받아주고
미리 물을 끓여줘요!
흐으으음
조리 방법이 식용유 뿌린후 중약불에 3~5분 조리라
그러면 팬을 준비한 뒤
식용유 적당히!!
이정도면 적당한 거임!
포장지 내용물을 모두 부어줍니다
이런 좀 뭉쳐서 나왔네요
젓가락으로 다풀어줍시다
촥촥~~
아돌이 맛있는 냄새에 이끌려 왔어요!
아돌:킁킁!!
아돌:오홍!! 매우 꼬스름해!!!
아돌:술 한잔이 땡기는 냄새야!!!
진정해 아돌아!! 좀있다 같이 먹을꺼라구!!
아돌:알았어!! 그럼 맛나게 구워달라구!!
참고로 살짝 맛을 더하기 위해서 양파 소스를 부어서 졸여주었습니다
어이쿠 물이 끓기 시작했어요!!
언능 언능 면을 넣어볼까요
빠른 손놀림!!
아이고 증기 뜨거워!!!
면 투하 완료!!
이제 정성을 다해서
면을 풀어줍니다!!
지금이니!!!
메밀 토네이도!!!!
면을 끓이는 도중에
한번씩 이렇게 올려서 찬바람을 쐬줍니다
느낌상 면이 더 쫄깃 해질거 같아요
자 조심해서 냄비를 들어 올린후
면을 찬물 샤워 해줍니다
뜨거운 물 튀기지 않게 조심조심
이렇게 면을 찬물로 식히는 걸보니
이상하리 만치
샤워가 땡깁니다
아쿠아 스플린트!!!!
이제 물기를 쫙 뺴고 차가워진 면을 그릇에 담고
촤차차차착!!
비법 비빔장을 한가운데
쭉 뿌려줍시다
이 가운데에 이제 이쁘게
고명들을 뿌려주면?
오?!
이뽀!!!
다음은 완성된 곱창 소금구이(앙념한!)
를 마저 준비해봅시다
흐으으음!!
냄새가 참 좋아요!!
겉보기에도 참 잘 구워진거 같아요!
이렇게 보니 생각보다 양이 많군요!!
탱글탱글!!
쫄깃쫄깃!!
움마마마 해보이네요!!
자태 감상 한번 해보시죠!!
아돌:홀랭이!!!!
아돌:키야아아아 정말 잘 차려졌다!!
아돌:곱창 소금구이에 시원한 메밀 비빔면
그리고 파김치에 오이냉국까지!!
아돌:세상 남부럽지 한 상 차림이야!!
아돌:못참겠다!! 그것도 가져올테니 기다려!!!
그리고 챙겨온 것은 바로!
레몬진 순하리!!
술한잔 안할수가 없군요!
자 이제 비벼볼까요!
왼손으로 비비고~~
오른손으로 비비고~
참고로 메밀 비빔면에 넣은 참기름은
방앗간 표 참기름을 넣었답니다
아주 꼬스름해요!!
준비 해놓은 쉐이크 컵
얼음 잔뜩 넣고
꼴꼴꼴꼴
크으~~ 속 시원~~~
여름아 물럿거라!!
양파 소스 묻힌 곱창구이는 쫄깃쫄깃 고소한 식감에
매콤하면서도 시원한 메밀 비빔면!!(팔도 비빔면 과는 다른 이맛!!)
그리고 향긋한 매운 맛의 파김치!!
그리고 무엇보다도 기름진 맛을 싹 씻어주는 오이냉국에
레몬 순하리 한잔!!!
으아아아아아!! 난 살아있다!!!
삶의 맛이다!!!
오늘 한상의 평가는요??
따따봉!!
세상 부럽지 않은 이맛!!!!
정말로 끝내줘요!!!
이번 여름 먹었던 것중 가장 맛있는 음식이였던거 같아요!
다들 더위 조심하시고
시원하게 말복 잘 보내시고!!
다음에 또봐요!!
p.s
쉽게 보시라고 메인에 올려두었습니다