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오랜만에 안심 돈까스

샤아　아즈나블

요리 5 0 486 2024.01.04 (02:51:26)

이것저것 조합한 염지액 + 베터믹스 반죽 + 습식 빵가루로 만들었습니다.

근처 일식 돈까스 사먹는것보단, 직접 만드는게 좀 더 맛있네요.

가성비 까지 합하면 가장 만족도가 높은 돈까스인것 같습니다.

#로제타 #라이브루리

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어우 고기 두툼한거봐 ㅋㅋㅋ 맛있겠네요

쇼이블레
24.01.04 04:50
와 마시게따

토마토메기
24.01.04 08:39
와우 튀김하고 남은 기름은 어떻게 처리하시나요? 후드 유증기나 여기저기 튀는건 울면서 닦으면 되는데 기름 처리가 고민되더라구요

안드로스
24.01.04 10:10
안드로스

이렇게 생긴 오일포트에 보관합니다. 새우튀김 같은 재료 향이 깊이 베는 튀김이나 날가루를 직접 쓰는 경우가 아니라면, 같이 섞인 튀김 부스러기를 제거해주면 생각보다 산패가 천천히 되는 편이에요.

샤아　아즈나블
24.01.04 11:11
샤아　아즈나블

와 이런물건이 있었군요. 감사합니다!

안드로스
24.01.04 14:50
맛있어 보여요 올려주실때마다 구경 잘하고있습니다. 배고프당

건담유
24.01.04 15:00
맛이 보장되는 비쥬얼...!

전파_
24.01.04 15:32

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