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늙은호박전

남동쪽 출신들에게는 호박전, 쥐포튀김, 재첩국이 한번씩 심하게 생각나는 저주가 걸려 있어요 


그래서 만드는 호박전



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고향에선 호박전 하면 당연히 늙은호박전 이었어요


애호박으로 만드는건 따로 애호박전이라고 불렀지요



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부칩니다



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한장 더



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부치기 시작해서 아무튼 많이 부쳤습니다


반죽을 만든 날에 다 써야해요



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시간 맞춰서 완성했어요


흰 우유와 함게 수녀님 맞이 준비 완료 


맛저하세요







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