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부타동 (2/24 점심)

Arisein

남궁세끼 5 0 425 2023.02.24 (12:32:21)

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오늘은 규동이 먹고싶어졌습니다

그래서 먹는 부타이빠이동

왜 고기가 바꼈는지는 묻지마세요(?)

이빠이라길래 얼마나 많나 했는데 적당히 마지막 술까지 고기가 남아있었으니 대충 맞는걸로...

#점심 #남궁루리

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가운데 깨뿌려진 하얀건 반숙란인가요?? 침고이는 비쥬얼과 맛이겠군요 ㅎㅎ

장작의 고통
23.02.24 12:41
장작의 고통

반숙 저렇게 해주는 거 먹을때마다 신기해요 노른자가 익은건 이닌데 심하게 흐르지도 않고

Arisein
23.02.24 13:21
Arisein

아마 온천달걀과 비슷한 원리로 조리하는거 아닐까 싶네요 저온에서 장시간 삶는방식? 개인적으로 밥이랑 비벼먹기 아주 좋은상태라 생각합니다!!

장작의 고통
23.02.24 13:25
Arisein

후라이라면 뚜껑 있는 후라이팬에 계란 넣고 바로 뚜껑을 덮고 빠르게 익혀주면 되고요. 사진 계란은 수란같은데, 살짝 끓는 물에 식초 조금 넣고 국자나 그릇에 계란 까고 물에 넣어서 원하는 만큼만 익히면 됩니다.

샤아　아즈나블
23.02.24 13:53
엇..분명 첫문장이 규동이었던거 같은데 크흠..!! 그나저나 꽤 맛나보여요 ㅎㅎ

노란목도리담비
23.02.24 13:58
규동이 언제 저렇게 변화한거지 새월의 흐름이란...

제가젠가
23.02.24 16:27
고기덮밥 좋죠 ㅎㅎㅎㅎ

마망때문에다시가입을하네
23.02.24 17:09

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