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야메 플로렌틴 쿠키

작년부터 만들어보려고 했는데, 왠지 갑자기 생각나서 만들게 되었습니다.


간단하게 만드려다보니 믹스 형태로 가루를 대량으로 만들어놓고, 거기에 아몬드만 섞어서 만드는식으로 하게 되었네요.



일단 설탕 버터 꿀 포도당 기타 등등을 섞어 가루로 만들어 줍니다.


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위의 가루를 아몬드와 1:1로 섞어 주고 팬에 얇게 펴서 구워줍니다.


사진에는 큰 1장으로 했는데, 저러니까 가운데 부분이 덜구워져서 나중에 쪼개서 다시한번 구워주었습니다.


다음에 할때는 한조각한조각 나눠서 구워야겠어요.


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한번 구웠는데, 가운데 부분은 좀 덜 구워졌는지 끈적여서 겉부분만 잘라내고 한번 더 구웠네요.


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완성! 혈관이 단단해지는 맛입니다.


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