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꽉찬 슈붕 만들어보려고 했는데 썩 예쁘게는 안나왔네요


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지난번에 속이 꽉찬 팥붕 만든 경험을 살려서 머리 끝부터 꼬리 끝까지 꽉찬 슈붕을 만들어보려고 했습니다.


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속이 꽉차게 만드는 요령은 넘치는거 신경쓰지 말고 미친듯이 때려넣은 다음에 커스터드 크림위로 다시 붕어빵 반죽을 계속 부어주면서 억지로 껍질을 입히듯이 만들어내는거였는데 보시다 시피 한번 하고 나면 가스레인지를 싹 청소를 해야합니다.



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겉보기에는 그럴싸하게 나왔는데



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꼬리랑 머리끝까지 커스터드 크림이 들어는 갔는데 너무 힘껏 눌렀는지 크림까지 많이 빠져나가서 별로 꽉찬 느낌은 안 나오는 군요

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