세.....상?
아돌:헉 오늘이 몇일 이지?
6일이야
아돌:어린이날이 지나버렸엉!!!
걱정말라구 오늘은 대체 휴일!
쉬는날이라구!
아돌:증말루?
그랭 그리고 어린이날 기념으로 맛있는걸 해줄테니
빨리 일어나라궁!
아돌:홀랭이! 맛있는거?
어린이라면 무조건 좋아할 그것!!
아돌:그것?!?!!
어릴땐 많이 먹지 못했지만
어른이 되서는 많이 먹을수 있는 그것!!
밥과 함께먹으면 더욱더 맛있는 바로 그것!!
아돌:뭔데 뭔데!! 빨리 말해줭!!!
그것은 바로 쏘야볶음이지!
아돌:쏘야볶음?!?!!?
와웅!!!!
존맛탱구리 쏘야볶음?!!?
아돌:소시지 잔뜩 넣어줄꺼지??
물론이지!
아돌:좋아! 재료를 꺼내볼까!!
호다다다닥!!
오늘 사용할 재료로는
비엔나 소시지 600g
(무려 치즈가 들어가 있다구요!)
다음은 파프리카!!!
(녹색 피망보단 색이 좋을거 같아서유!)
그리고 빠지지 않을 우리의 어니언!!
호잇쨔!!
아돌:치즈 비엔나로 만든 쏘야라니!!
양파와 파프리카의 알싸한 맛과 달콤함에 너무 잘 어울릴거 같아!
아돌:정말이지 너무나도 기대되는구만유!!!
아돌:그럼 오늘도 렛츠 쿠킹!!
먼저 양파 손질!
꼭다리를 꼬옥 떼주시고요!
잘게 잘게 싹둑 싹둑!!
먹기 좋게 한입크기로!!
다음은 파프리카!
원래라면 이것도 많이 넣고 싶었는데
전 이제 어른이 입니다
야채보다 소시지를 더 먹고 싶어요!
킁킁!
양파와 파프리카를 써는데 다가오는 아돌!
뇬석 양파에 그렇게 가까히 가면!!
아이고야!!!!
끼아아아아악!!
눈이!!! 눙이!!!!
아이고 매웡!!!!
양파랑 파프리카 썰때는 눈이 매울수 있으니 조심하세요!
너무 심하다면 양파를 썰기 전에 미리 물에 담가두고 하면 매운맛이 줄어든다구용!
다음은 가장 중요한 쏘.세.지!!
와르르르르! 도마위에 쏟아놓고
이제 하나하나 손질 할겁니다
양념이 잘 배어들수 있도록 칼집을 내어줄거에요
이걸로 이쁜 모양을 낼수 있지만 손질해야할 소시지가 많기 때문에
사선으로만 그어줄거에요
요리는 언제나 정성입니다!
(사진에는 없지만 저것의 2배 가량의 소시지를 손질했어요!)
이제 팬에 소시지 투하!!
흠.. 이렇게 보니 너무 적군
그럼 더 넣으면 되지!!
팬에 기름을 두르고
살살살 볶아 줍니당
기름이 튀지 않게 조심!!
중불로 소시지 어느정도 볶는 동안
양념장을 만들어 봅시다
먼저 케찹
4~5숟갈 정도 넣어줘요
다음은 조금 매콤한 맛을 위한 매운 소스 한 숟갈
다진 양파 한 숟갈
찹찹찹!!
참기름 한 숟갈
달짝지근하게 올리고당도 한 숟갈!
너무 단걸 싫어하시면 안넣어도 무방!
케첩 자체도 달달하거든용!
잘 섞어주다가 생각난것
감칠맛 의 굴소스 한 숟갈!!
이제 모든 재료를 잘 섞어주면!!
음머머머!! 맛있어 보이는 쏘야 양념장 완성!!
자 어디 소시지를 한번 봅시다
잘 구워지고 있군요
소시지들이 벌어지기 시작했어요!
좀만더 쉐킷 쉐킷!
크으 소시지 굽는 냄새가 가득!!
아돌도 소시지 냄새에 신이 났어요!!!
자 이제 여기에 손질한 야채 투하!
흠 소시지에 비해 야채양이 많이 적어보이는데...
아돌:야채는 적어도 됭!!
소시지 가득가득!!!
뇬석아 어릴때 부터 야채를 잘 챙겨먹어야 잘 큰단다
아돌:그래놓고 야채를 많이 안넣어 놓고서는!
아돌:못된 어른이구나!!
하하하하!
오늘만큼은 난
어.른.이 라구!!
하고싶은대로 할꺼야!
잘 볶아 지게 웍질도~
촤악 촤악!!
이제 적당히 익었을테니 준비한 양념장을 넣어봐요
양념장 투하!!
이제 양념장이 타지 않게 쏘야 볶음에 골고루 묻도록 잘 버무려 줍시다
불 조절 조심하고요
안그럼 양념장이 튄다구용!
앗 뜨겅!!
좋아 좋아 잘 볶아졌는지 한번 볼까요?
음머나
세상에
마상에
냐미!!!
이걸 존맛탱구리 라고 부르지않으면
무엇이 존맛탱구리 일까요?!
완성된 쏘야 볶음을 보는 아돌
아돌:엄머머머머!!
아돌:생각보다 너무 잘되버린것이 아닌가?
아돌:매콤달콤 입맛이 싹도는!!!
아돌:빨..빨리!! 밥공기 가져왕!!!
언능 먹자궁!!
아돌:잠깐! 그냥 밥보다 좋은 생각이 났어!
그건 바로 간장 버터 밥!
버터 한조각을 썰어
뜨거운 밥위에 얹은 뒤
여기 이거 하나만 넣으면 완성이라구!
소이 소스~~
아돌:키아아아아~ 간장 버터밥과 소시지 가득 치즈 쏘야 볶음!!
어릴땐 상상도 못할 조합이지!
아돌:그때는 어려서 잔뜩 먹지 못했으니
이번에는 소시지 잔뜩 먹을꺼야!!
아돌:야채 덜 먹는다고 혼나지도 않는다궁!!!
차려진 어린이날 점심!!!
간장 한숟갈에 적셔진 버터 한조각~
매콤 달콤 쏘야볶음에 파김치!
음? 근데 저게 뭐냐고요??
이건 바로 어른이용 오렌지 쥬스!!!
거품도 나고 수상한 냄새가 나지만
암튼 어른이용 쥬스 입니다
잘섞은 간장 버터밥
노르슴해 졌어요
꼬소한 냄새 한가득~
여기에 소시지 한입!!
파김치 한입!!
키아아아아!!
정말 맛있다!!!
생각 이상의 조화!
고소한 간장 버터밥에 매콤 달콤 쏘야!
거기다 느글거림도 잡아줄 파김치까지!!
여기에 어른이 쥬스까지 한입하면!!!
이게 바로 행복이죵!!!!!
아돌:거기다 어린이날 휴일까지!!!
정말 오늘 하루 정말 행복한걸!!!!
그럼 맛있게 먹어보자궁!!
기쁨의 하이파이브!!!
p.s
어린이 날이라고 하기에 어린 시절 맛있게 먹었던
쏘야 볶음을 만들어 봤어요
어렸을땐 맛있었지만 많이 먹지 못했고
소시지만 많이 먹을려고 하면 야채 안먹는다고 혼났는데
이젠 어른이가 되었으니 맘껏 먹을수 있게 되었지요!!!
모두 어린 시절 추억이 담긴 요리 하나씩 드셨길 바라면서
행복한 하루 보내셨길 바래요!!
우리 응애 이모도 어린이날 재미있게 보냈겠지용?
조카들!!! 오늘 하루도 행복하게 보냈어유?!?!?!
곰조카는 행복했어유!!
