제빵 이스트로 담근 킬주입니다.
6일 되었는데 안에 대추야자랑 레몬즙을 넣었더니 거품이랑 부유물이 많이 뜨더라고요. 부유물에 곰팡이 쓸까 걱정되어 그냥 빨리 깠습니다.
맛과 향이 설탕없는 막걸리입니다.. 맛이없어요... 저거 다 못먹을것같습니다.
설탕을 병의 1/4를 채웠는데도... 설탕이 안들어간 느낌이에요
레몬즙을 넣어서 살짜규시큼하고 막걸리의 텁텁 꾸리꾸리한 맛만 납니다
도수는 2도나왔습니다. 알콜향은 느껴지기도 하구요. 1주일도 안되는거지만 생각보다 낮네요..
뒤에 5호 6호도있는데 다 이맛일까 걱정되네요
어떻게 처리한담.